北京家常菜做法视频(北京家常菜做法视频教程)

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本文目录

1. 韭菜炒豆腐加西红柿做法
2. 韭花豆腐汤饭店做法
3. 韭菜的窍门12种家常做法

韭菜炒豆腐加西红柿做法

主料：番茄2~3个、豆腐1~2/份量
、豆腐大全豆腐大全韭菜适量；

辅料：姜丝适量、煮韭做法煮韭做法蒜蓉适量、菜的菜干辣椒适量 、家常家常食盐适量、窍门酱油适量

番茄炒豆腐和韭菜

1.把番茄，豆腐大全豆腐大全韭菜 ，煮韭做法煮韭做法豆腐洗干净切好备用 ，菜的菜准备好姜丝，家常家常蒜蓉，窍门干辣椒 ，酱油，盐。

2.把油烧热之后放适量的干辣椒，姜丝
，蒜蓉爆香之后倒入番茄
。

3.待番茄炒烂之后把豆腐倒进去和番茄一起炒，再滴适量的酱油提味，

4.最后加入切好的韭菜，待韭菜熟了放适量的盐就可以起锅入盘了。

韭花豆腐汤饭店做法

食材用料：大豆腐(1块)
，韭菜(200g)，猪肉50g，食用油适量 ，盐适量，水适量，虾米适量，葱花适量 ，十三香适量 ，味精适量，姜适量，鸡精适量

方法/步骤

1，准备一块大豆腐。

2
，准备一块猪肉，将猪肉切成薄片

3，准备一把韭菜
。

4
，将锅中放入油，烧热 。将葱花放入锅中爆香

5 ，将准备好的猪肉放入锅中翻炒
。

6，将豆腐切成块。放入锅中 。

7，加入适量的水，加入适量的盐，鸡精 ，十三香 ，姜等调味。

8，将韭菜洗干净
。切成小段。备用

9 ，豆腐煮至7分熟时将韭菜下锅，加入适量的虾米。

10
，加入适量的味精，调味。即可出锅 。

韭菜的12种家常做法

食材
：韭菜200克
，猪血150块，青红辣椒各一个，花椒5克 ，生姜10克，干辣椒2个。

做法 ：韭菜择好洗净沥干，切成段。猪血切方块放冷水锅中煮开后捞出放凉。青红辣椒去籽洗净切丝
。生姜切丝 。

起锅热油，放入花椒、姜丝、干辣椒爆香 ，倒入猪血、青红辣椒丝，快速翻炒四五下，加入韭菜段，加适量精盐 、生抽
、白糖 、白胡椒粉、料酒
、鸡精，翻炒两三下加半勺淀粉水 ，继续翻炒一两下关火 ，出锅即成。

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